King of Palms - Nossos Produtos

O palmito King of Palms foi o primeiro produto brasileiro a receber o selo “AB” ( em dezembro de 1999), que é aval que a União Européia adotou em embalagens para atestar a origem dos alimentos da agricultura biológica. O selo AB (Agriculture Biologique) indica um produto sem agrotóxicos.


AB	ECOCERT

O selo atesta que a marca pode ser vendida nos países do Mercado Comum Europeu com esta designação. AB é considerado o produto que usa na fabricação técnicas naturais e ecologicamente corretas, o que inclui, no caso do palmito King of Palms, extração criteriosa e o não-uso de quaisquer tipo de pesticidas agrotóxicos e adubos artificiais. Além do selo AB, o palmito King of Palms tem a certificação da ECOCERT.

O King of Palms é um produto procedente da palmeira do tipo Euterpe Olerecea, mais conhecida por Açaí – a mesma de onde se extrai o fruto que, nos últimos anos, deixou a dieta da população local para virar febre de consumo em todo o país. Cerca de 35% da área de cobertura vegetal do estuário do Rio Amazonas (400 km de Belém a Macapá) é constituída de palmeira Açaí.

A extração se dá de maneira sustentável e recebe o adubo natural, a riqueza e variedade dos sedimentos naturais de plantas e minerais que o Rio Amazonas carrega em seu largo.

A terra dispensa o uso de adubo artificial, pois recebe uma variedade enorme de sedimentos e minerais trazidos pelo rio.

A não utilização de agrotóxicos e o corte manual do palmito preservam o ecossistema. Só cortamos as estipes (caules em forma de folhas) maduras. Ao eliminar as mais velhas, favorecemos o crescimento dos brotos, contribuindo para o desenvolvimento da planta. Desta forma, o açaí amadurece mais rápido, permitindo várias colheitas no ano.

O transporte do palmito para as três fábricas da King of Palms. (uma no Pará e as duas no Amapá) também é acompanhado. Nas fábricas, os palmitos são descascados, fatiados e cozidos por uma hora. Em seguida, recebem um banho de água fria, finalizando o processo de esterilização. Finalmente são embalado com uma solução de salmoura na qual podem ser conservado por até cinco anos.

Ao adquirir um produto King of Palms você tem a certeza de estar levando um produto limpo, sem aditivos químicos. Responsabilidade social e ambiental fazem parte da marca King of Palms.

Conheça a rastreabilidade do palmito King of Palms

Na tampa da embalagem dos palmitos King of Palms, além da data de fabricação, você encontrará uma letra e alguns números, como por exemplo, W 5122

	a letra, por ex.W- identifica a fábrica
	o número em seguida à letra, por ex. 5, significa o quinto palmiteiro cortado
	122 é a data juliana de quando foi cortado o palmito, neste caso, centésimo vigésimo-segundo dia do ano.
Por estes números sabemos a área onde foi cortada, o fornecedor, a quantidade produzida, número de "cabeças", número de potes e o destino final.

Este código permite identificar exatamente quando, onde foi colhido o palmito, em qual região e por quem.

Este controle da rastreabilidade é uma forma de oferecer aos nossos clientes a certeza de estar consumindo um produto de origem controlada. Suas vantagens:
	garantia de qualidade para o consumidor
	controle da qualidade para o King of Palms
	permite identificar imediatamente eventual problema com o produto.

Se você quer saber mais sobre os palmitos King of Palms, fale conosco!
Teremos prazer em esclarecer suas dúvidas!